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2009.02.22 Sun

わさび大根漬け

(ｏ'∀')b ﾁﾜﾜ-♪


　またまたお酒のつまみなんぞ作ってみた

今回は粉わさびを使った漬物ですぅ～ ｵｫｫｫ♪ヽ(*´∀｀)ﾉ

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【☆・ω・★】━─━─━女台━─━─━【★・ω・☆】

材料
粉わさび：1袋（15ｇ）
砂糖：150ｇ
塩：30ｇ
酢：60ml
ビール：100ml
大根：1/2本
密閉容器

・‥…━━━★ﾟ+.*・‥…━━━★ﾟ+.*・‥…━━━★ﾟ+.*

クッキングスタート!

①大根は皮を剥いて縦に1/4カット
②密閉容器に大根以外の材料を混ぜ混ぜ･･･
③カットした大根をわさび液に漬け込む
④一日一回上下をひっくり返す
⑤待つこと･･ﾏﾀﾞｧ-? (・∀・ )っ/凵⌒☆ﾁﾝﾁﾝ
⑥3～4日漬け込むと食べごろ


・‥…━━━★ﾟ+.*・‥…━━━★ﾟ+.*・‥…━━━★ﾟ+.*



☆*:;;;;;:*☆o＾Д＾o☆*:;;;;;:*☆o＾Д＾o☆*:;;;;;:*☆o＾Д＾o☆*:;;;;;:*☆


少し甘いかなァ？と感じても更にそのまま漬け込んでいると
甘さがまろやかになりとっても美味しい　(・∀・)ｲｲ!!

と言うか・・・この量を1日で食べるわけではないので
毎日食べていても4日はかかる。と言うことは・・・
最後のカットを食べる頃には最初の漬け込みから一週間経っていることになるが
その頃が一番美味しいと感じる　(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!

当然ですが

今回も美味しく頂きました(σ≧∀≦)σYO♪

【☆・ω・★】━─━─━糸冬━─━─━【★・ω・☆】



ポチッとな！



諦め切れない グリムス エコアクション！

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2009.02.15 Sun

漬物豆腐!?豆腐の漬物!?

(ｏ'∀')ﾉｼ いらっしゃいませぇ♪



豆腐の安売りをしていた･･･
酒かすを頂いたのでその豆腐・味噌・酒かすを使って
豆腐の味噌酒かす漬けを作ってみた

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｡+.｡ﾟ:;｡+ﾟ+｡::ﾟ｡:.ﾟ｡+｡｡+.｡ﾟ:;｡+ﾟ+｡::ﾟ｡:.ﾟ｡+｡
材料
豆腐　：　1丁
味噌　：100g
酒かす　：200g
みりん　：　大さじ３　
キッチンペーパー
｡+.｡ﾟ:;｡+ﾟ+｡::ﾟ｡:.ﾟ｡+｡｡+.｡ﾟ:;｡+ﾟ+｡::ﾟ｡:.ﾟ｡+｡

①豆腐は水切りする（きっちりと水切りする事!!）←これ重要!!
　我家ではキッチンペーパーに包んでまな板の下敷きに・・・
②味噌･酒かす･みりんをあわせ、ちょっとやわらかいくらいに練る
③キッチンペーパーに②をうすく塗ってもう一枚ペーパーを重ね
　水切りしたお豆腐を隙間なく包んで、一晩安静に････
④周りの味噌ペーストを取り除き食べやすい大きさにカット
⑤自分好みのお皿に盛り付けて･････


酒飲みはつまみ系のアレンジ?が得意か？？？











今回は甘めに作ったがもう少し濃くても良かったかな
と言うことは・・・

味噌と酒かすの分量を逆転させると良かったかな？
しっかりと水切りしたつもりだった豆腐も
以外と水が出たので少し味が薄くなったか？？



ポチッとな！



エコアクション！

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2009.02.14 Sat

今日のグリムス

(ｏ'∀')ﾉｼ いらっしゃいませぇ♪




今日は世の男性が喜ぶ！？人もいれば　喜べない人もいるが･･･

バレンタインディ～

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今日は暖かですね～　お出かけ日和
今朝PC を開いたらグリムスがバレンタインバージョンになってました




中々キーワードに引っかからずにグリムスへの訪問者が来ませんが
頑張って成長しています

　エコアクション！　

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2009.02.12 Thu

やきとりじいさん体操！？

ﾟ+o｡.☆(*'∀'人)ヮｧｫ☆.｡o+ﾟ




えぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇと･･･

何から書いて良いのやら････

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取り合えず････（←あまり好きではない云い回しだが･･･）
ブロ友の記事から転載します


今日の風ミ★明日の空～うつと闘う！特養相談員


介護福祉･･･

今はかけ離れた仕事をしているが数年前まではこの仕事を 天職 と思っていた･･･
過去形ではなく今でもこの仕事にとっても興味がある　と言うより･･･
やはり興味ではなく天職か･･･と思う今日この頃・・・

この体操を自身でもやってみたい･･････






エコアクション！

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2009.02.11 Wed

日向ぼっこ

(,,-ω´・)b コンチャ！

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日曜日の強風はすごかったですね～
飛ばされちゃうかと思うくらいの強風でしたわ

それに比べて昨日はとっても晴れた穏やかな暖かい日でした　(｡・ω・)(・ω・｡)ﾈｰ

デジカメカードの整理をしたら少しだけスペースが空いたので
久しぶりにももコココンビ（ダックス姉妹）の撮影をしました





※音楽付です※






中々キーワードが引っかからないエコアクション！

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2009.02.08 Sun

あなたのペットの写真が記念切手のデザインになる？

o(=´▽｀=)o ｲﾗｯｼｬｰｲ♪

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動物愛護週間制定60周年記念切手のデザインになります！　

日本郵便では、動物愛護センター等から譲渡された犬・猫をはじめ、元気よく可愛がられて飼われている犬・猫の姿の切手を発行することにより、広く国民の皆さまに、動物の愛護と適正な飼養についての理解と関心を深めていただくことを目的として、本年(2009年)9月18日発行予定の特殊切手「動物愛護週間制定60周年記念」切手デザイン作画に使用する犬・猫の写真を公募いたします　



詳しくは→　環境省ＨＰ　動物愛護 のページから

動物愛護週間制定60周年記念切手 作画用写真募集 ←ここをクリック

早速我が家のもも＆ココの写真を応募しなくっちゃ ﾟ+｡:.ﾟ(*・｀∀・)v ピース♪

皆さんもいかがですか？




グリムス今日のキーワード　エコバック
まだまだ頑張るぞ～ (ﾉ≧∀)ﾉファイト-!!!

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2009.02.07 Sat

今日は記念日♪

ヾ(o´ｪ｀o)ﾉGOOD　MORNING!!

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今日は きくのり のお誕生日



冬に産まれただけあって夏が苦手で冬が大・:+*(〃▽人)*+:・好きな きくのり

そんな冬の景色を一枚どうぞ・・・



中々キーワードに引っかからないグリムスも今日1日はこんな風におしゃれしてます♪

　　　　　　


グリムス今日のキーワード　エコバック
まだまだ頑張るぞ～(ﾉ≧∀)ﾉファイト-!!!



ケ・セラ・セラ・・・

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2009.02.05 Thu

鬼は外～福は内～その後は立春

(o・Д・o)コ(o・ω・o)ン(o・∀・o)チャ♪


鬼は外、福は内、パラッパラッパラッパラッ豆の音～
鬼はこっそり逃げて行く～

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一昨日は節分でしたね　(｀・ω・´)ﾉ　ｧｨ
皆さんは豆まきしましたか？
きくのり家ではちゃんと季節行事を行いましたはぁ～ぃ♪(・｀∀´・)ゞ☆


豆まきをしたその夜・・・・・
不可解な行動に出たココちゃん・・・・Σ(　ﾟдﾟ　) ∑(((((ﾟдﾟ；ﾉ)ﾉ


時は丑満時・・・・
コツコツコツ・・・ペチャペチャペチャ・・・
　コツコツコツ・・・ヒタヒタヒタ・・・ペチャペチャペチャ・・・
　　グフォッグフォッ・・・ペチャペチャペチャ・・・

きくのりがその不可解な音に気が付き暗闇の中
　眠い目を擦りながら音のする方に目を向ける・・・
　　障子から差し込むほのかな月明かり・・・
　　　　　その音に目を凝視・・・
　　　　そこに見えるはココちゃんの背中・・・
　Σ(っﾟДﾟ；)っ　



なんてことはなく・・・・
　夕方に豆まきをした福豆を探し当て
ムシャムシャ食べていたのでありました　　Σ(￣ー￣；)ﾄﾞｷ…

今年もきっと良い事がたくさん我が家に
舞い降りてきますように(ﾉ・ω・)ﾉﾟ+｡:.ﾟ宜しくお願いします♪




☆グリムス　エコアクション☆
中々キーワードが当たらない・・・・・


ダックス お散歩　晴れ
ケ・セラ・セラ・・・

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2009.02.01 Sun

2月になっちゃいました ｱﾁｬｰ…(´・ω・｀)

(o´ﾉωﾉ｀o)こんにち...ヽ(o´・∀・｀o)ﾉわぁ♪　

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今月はきくのりがこの世の中に産まれた大切な記念月

そして、想い出のたくさん詰ったさっぽろ雪まつりが今年も開催されます。

2004年・2005年と2年連続で北海道に行ったきり

この2年はとっても想い出深いさっぽろ雪まつりでした

時間とお金があれば行きたいのだが・・・・┐(´～｀；)┌

今年も無理そう・・ｽﾞｰﾝ…(lll-ω-)lll-ω-)lll-ω-)ｽﾞｰﾝ…






☆グリムス　エコアクション☆


ケ・セラ・セラ・・・

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